明日提出の宿題

食育の授業で、野菜を使ったメニュー提案が宿題でした。

明日の提出なのですが、その前に出来上がりを公開します。

まあ、どんなもんか見てやってください。

上の写真が自分が考えたモノです。

その名も

　　　　「野菜たっぷりキッシュ」

中央のフランスパンの中に野菜がたっぷり入っているのが、キッシュです。

左、手前のコップの飲み物が、豆乳ココア。

蜂蜜を入れて甘さを加えてみました。

その奥は、トロピカーナのホーム・メイド・スタイル「100％季節のスイートデザート」

というジュース。

右のヨーグルトは、シャトレーゼの「しぼりたて牛乳ヨーグルト」で、

ヨガの帰りに買ったモノです。

テーマカラーは黄色のつもりです。

かぼちゃとさつまいも（大学芋をそのまま使いました。）を入れました。

むき甘栗も入っています。

その他に、小松菜、湯葉、シメジ、卵、生クリーム、チーズなどが入っています。

ナツメグ、シナモンパウダー、バニラエッセンスも入れてみました。

まずまず、良いできだったと思っています。

フード・コーディネーターになったつもりで、考えながらこれを作ってみました。

野菜も食べやすくなっていると思いますよ。

夢中になってやってしまっていて、なかなか楽しかったですね。

皆さんも、作ってみてくださいね。

作り方は、上の野菜を下ごしらえして、今回は百貨店等で買ってきましたが、

卵と生クリームのベースに一緒にしてしまい、フランスパンをくりぬいて、

そこにながし込み、オーブンで180℃で20分焼いて、出来上がりです。

私の場合、出来上がるころには、おなかも膨れていましたが（笑）。